Compostagem

Desde o primeiro dia que vim morar na minha casa quis ter uma caixa de compostagem. Mas sempre batia a dúvida em relação ao cheiro, mosca, trabalho!

A compostagem é um processo biológico em que os microrganismos transformam a matéria orgânica, como estrume, folhas, papel e restos de comida, num material semelhante ao solo, a que se chama composto, e que pode ser utilizado como adubo.

A caixa de compostagem (mais conhecida como composteira doméstica) é um kit que vai ser responsável pela reciclagem de seu resíduo orgânico, ou seja, vai transformar o seu resíduo em algo que você possa reutilizar, evitando o desperdício. E isso que eu sempre quis.

Nesse fim de semana fui na casa de um amigo e ele tem uma, e para minha surpresa sem cheiro, mosca ou algo que me desagrada.

Corri e comprei a minha, e montamos hoje.

Todos ajudaram e estão empolgados com nossos novos bichinhos, as mimis da caixa ( como disse minha filha) !

Hoje mesmo minha filha pegou a casca da banana e deixou separada ! Fazendo a parte dela pelo ambiente e reciclando o lixo !
Estou assim ensinando minha filha mais uma vez à fazer a parte dela para preservar o meio ambiente.
Já fazem os, coleta seletiva e agora a compostagem. O próximo passo ser a reserva  da agua da chuva!
 O site de onde comprei a minha :  www.casorganica.com.br

Mais um da séria do que é!

Adoro criar/ provar  receitas novas e diferentes ! 
E aqui o marido já sabe quando eu falo prova ! Ele já pergunta o que vc aprontou de novo. Pouca foi as vezes que ele não gostou do que eu " aprontei"

Dessa vez foi BOLO DE ABOBRINHA! Sim, não precisa esfregar os olhos não, é abobrinha mesmo.
E ele adorou!

Estamos na safra de ABOBRINHA e tinhas umas lindas na minha geladeira, já tinha feito de tudo.
Cozida, assada, com carne até torta salgada, mas uma receita que haviam me dado a muito tempo teimava na minha mente. E hoje eu fiz!!

A pessoa que me deu é Alemã, então acredito que essa seja uma receita seja de mesma origem.

Aqui está !

Parte molhada, misturar a mão.

4 ovos
2 copos  de óleo
5 copos de açúcar
5 copos de abobrinha ralada grossa com casca ( cerca de 2 a 3 unidades)

Parte Seca
5 copos de farinha ( coloquei 2 branca e 3 integrais)
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de sal
2 colheres sopa de baunilha
3 colheres sopa de canela
2 copos e 1/2 de amêndoas picadas ( fiquei devendo esse ingrediente, pois comeram todas as minhas                                                              e eu não sabia) .

Junte tudo ( não precisa de batedeira ou liquidificador) , assar em forma untada de 30  a 40 minutos,

Para o bolo não ficar solado, unte só metade da forma.

GENTE FICA DIVINO!!!

Lentilha vermelha ( laranja)

Um dos meus passeios favoritos é ir no empório de grãos, sempre saio com alguma novidade de lá. 

Essa semana comprei lentilha vermelha. Apesar do nome ser vermelha, ela na verdade é laranja e menor que a lentilha convencional, sabor suave e otina fonte de proteína e carrega componentes como carboidratos, fibras, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês, selênio, vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C. ( fonte: Mundo Boa forma)

A primeira receita foi uma lentilha convencional para substituir o feijão, porém temperei com cúrcuma, e paprica; ficou uma delicia.

Hoje fiz uma salada acompanhando talos de beterraba, cebolinha, salsinha e tbm temperada com curry, curcuma e paprica  picante. Super aprovada ! Recomendo. 

Receitas

Lentilha Vermelha

200 g de lentilha vermelha, deixei de molho por uma hora e cozinhei ela com um dedo acima de agua em panela destampada, aproximadamente 15 a 20 min ( ela cozinha super rápido)

Depois de cozida juntei um refogado de cebola, alho, tomate, cheiro verde, curcuma e paprica defumada. 

Servi com arroz, e file de peixe no forno

Salada de lentilha vermelha

100 g de lentinha cozida por 8 a 10 minutos (queria ela mais durinha)

100 g de talho de beterraba

cheiro verde

azeite

limão 

curry

cúrcuma 

As duas receitas ficaram uma delicia, além de ser super linda ! Recomendo

Saudades do que foi bom!

Por um certo tempo tive a experiência de trabalhar como chefe de cozinha no meu próprio restaurante. Eu Amava! . Café e Bistro Espaço Bem Estar! 

Adorava servir meus clientes e ouvir o feedback, ah como era bom ! E até hoje tenho a sorte grande de ter vários clientes que tornaram grandes amigos.

Bem, Lá tínhamos um prato criado por mim com parceria do chef Paulo Cupperi, uma salada oriental!

Hoje tive saudades e fiz essa receita com algumas novas alterações que aqui está.

Receita
2 colheres de sopa de quinoa
200 g de shimeji

Alho
Cebola
Tomate
Cebolinha
Shoyo
Raspas de gengibre .

Cozinha a quinoa por 20min
Refogue com alho, cebola e o Shimeji coloque o shoyo, deixe cozinhar ate reduzir um pouco o shoyo coloque as raspas do gengibre
Pique tomate e cebolinha.
Em um bowl misture tudo tempere com azeite e sal.

Sirva acompanhado  de mix de folhas verdes e bom apetite

Alimento saudavel e com muito amor

A 3 anos ou mais faço parte da CSA (comunidade que sustenta a agricultura) sendo assim sou uma co-agricultora, pagamos um valor mensalmente a um casal de agricultores de produtos orgânicos e a produção é dividida com todos os co-agricultores.
Toda semana recebemos diversas verduras, legumes, raízes, PANCS( plantas alimentícias não convencionais), frutas, etc. orgânicas, fresquinhas e com muito amor. Com isso temos oportunidade de conhecer o ciclo dos alimentos e consumir produtos que normalmente não comeríamos regularmente.
Estamos em época de INHAME, eu sinceramente só consumia como ingrediente de sopa de legumes e também só depois do nascimento dos meus filhos.
Agora com a CSA ele está presente a quase 4 semanas no cardápio de casa. Já fiz purê, chips e o tal do danoninho de inhame, mas não tinha agradado muito o pessoal aqui em casa, então procurei algo que agradasse mais e o PÃO DE QUEIJO COM INHAME arrasou.
Uma receita fácil, prática, rápida e light.  Peguei uma receita no site mundo boa forma e fiz minhas adaptações.

4 inhames pequenos
1 1/2 xícara de chá de polvilho doce
1 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
1/2 xícara de chá de óleo de girassol
30 g de parmesão 
120  g de mussarela ralada
pitada de sal

Descasque, lave e cozinhe os inhames até ficar macio. Processe ou amasse até formar um purê . Incorpore os demais ingredientes e misture bem a massa até que desgrude do bowl. Modele bolinhas com as mãos e coloque em formo pré - aquecido a 220 graus por 20 a 30 minutos ou até dourar. 

Dica: Para que ele fique mais macio não deixe dourar muito.

Espero que gostem. Vou fazer novamente no fim de semana e irei incluir linhaça e semente de girassol na receita para uma versão meio integral. Depois conto como ficou !

Mamãe doente

Amo ser mãe, amo meus filhos, mas ser mãe , dona de casa, e ficar gripada não é fácil.

Faz mais de 10 anos que tomo a vacina da gripe e muita poucas vezes de lá para cá fiquei ruim como nessa gripe, de cama

Sexta-feira, meio de feriado, acordei espirrando e fanha ( até ai normal para quem sofre de renite alérgica) mas durante o dia só foi piorando e o corpo começou a doer.

Meio da madrugada o bebe acorda e não quer mais dormir,  e eu só espirrava, pois é a gripe me pegou de vez. Sábado de manhã um monte de atividades que havia planejado foram por água abaixo. Tentei ao menos fazer um arroz e feijão mas não deu certo queimei o feijão pois cochilei e não senti o cheiro!  O jeito foi apelar para o marmitex. 

Festa da filha de uma amiga de infância, mandei só a filha pois não aguentava ficar em pé! Maridão teve que assumir tudo, mas como é difícil ter que repassar as tarefas e ter que desenhar, pois não conseguia falar devido a falta de voz. 

Eles não sabem onde encontrar nada na casa, nem a papinha com etiqueta e data no freezer, vira a tarefa mais  difícil,  quanto mais a roupa de dormir do bebe! ele dormiu com o moletom que ganhou de aniversário.

E a janta da filha mais velha, apelou para o cachorro quente, ela adorou, não que eu não de cachorro quente para minha filha, mas evito fazer isso 2 vezes seguidas, ou seja foi só esquentar o que tinha feito na noite anterior.

Fora que tinha que repetir de 3 a 5 vezes a mesma coisa e sem voz. 

E as crianças que tudo tem que ser a mãe, mesmo que no dia-a-dia já saibam fazer sozinhas, é só você ficar doente que eles "eu quero a mamãe!"  " Mããããããeeeeeee" 

Você fica dividida,  mas não tem condiçoes de fazer nada! você se sente a pior mãe do mundo, em todos os sentidos, afinal vc está semi-morta de dor no corpo ! Nunca dormi tanto em um só dia! 

E a tosse,  meu Deus achei que meus pumoes tinha se transformado em um saco de tosse era só respirar que ele devolvia uma sessão de tosse! 

Mas me salvei com 3 coisas caseiras que digo que funcionam mesmo, 

 - gargarejo com vinagre, aguar morna, sal 

 - lavar as narinas com soro fisiologico

 - cebola na cabeceira da cama. 

Hoje ainda estou co tosse e gripada mas o corpo sobreviveu e já consigo cuidar do meu bebe que inevitavelmente pegou a gripe de mim. Isso é mais triste ainda, ver que você passou algo de ruim para ele, ele molinho, com febre etc... 

E concluo nós mães não podemos ficar ruim , muito menos doente, a vida para!!!
Ah o Marido, também pegou gripe.

Imagens, fontes: internet! 

Vontade de comer doce!

Boa Noite!
Sigo forte na dieta, ainda mais depois da primeira pesagem no fim de semana demonstrar que estou no caminho certo (farei um post no fim de semana com as pesagens).
Mas a vontade de doce floresce sempre, ainda mais nessa época de páscoa, toda hora propaganda de ovos, conversas sempre iguais chocolates difícil de resistir, então lembrei de uma opção que não me deixa sair da dieta. BANANA NO MICROONDAS COM CANELA!

Não nenhum bombom mas me ajuda a manter o foco e isso é o que importa!

Volta as aulas !!

Pois é  as aulas voltaram!!! E minha rotina a também! !
Voltei a treinar, voltei as encomendas de artesanato, voltei a encontrar as amigas !
Estava sentindo falta !!
Então hoje o treino foi voltado ao fortalecimento do meu joelho!!
O café foi para matar a saudades das amigas foi uma delícia mas falta uns 4 ou 5 para por toda a conversa em dia !!!

E o desafio continua - apesar de férias!!!

Hoje fiquei muito feliz, fui me pesar!
No total não foi muito, mas perdi centímetros de barriga e baixei o IMC !! Logo, logo chego no meu objetivo! Preciso manter o foco, a fé  e ter muita força!!!
Consegui uma nova medalha - 15 min interruptos no elíptico!

Minha filha está de férias!
Com isso temos que arranjar milhões de atividades para entreter ela!
Hoje foi dia de fazer massinha!
Ela adora acompanhar a história da Vitória - filha da Vblogger Flavia Calina, e nesse vídeo que está no link ela faz Massinha caseira.
Todos os dias a Valentina pede para eu fazer e hoje  lá fomos nós, fizemos e ficou muito boa! Só ficaram pálidas pois os meus corantes não estavam 100% !
Ela adorou a sensação de mexer a farinha com as mãos, apesar de sempre fazer um bolo comigo, mas ela estava se sentindo!

Mas o que mais deixou ela feliz foi falar para todo mundo que foi ela que fez!  Isso não tem preço!

Valeu a dica - Flávia, adoramos e iremos acompanhar e faze outras atividades !

Uma semana de desafio

Pois é , já estou a uma semana me preparando para a caminhada/corrida !!
Hoje foi um treino firme para as pernas !! Vamos ver amanhã !
Estou ansiosa para ver o resultado na balança e na fita métrica! Eu acredito que na fita aparecerá primeiro!  

Fiquei.muito Feliz que tem outras maes interessadas e na mesma luta que eu !! Por isso agora incluir a #mamãetentandoserfittness nas minas publicações ! 

O desafio está aumentando

Hoje voltei para o treinamento o com tudo!!! Elíptico, bike, musculação,  alongamento e esteira ! Ufa cansei!
O melhor de tudo foi o incentivo do professor dizendo que perder 7 kl serão fácil! ! Que se eu manter o ritmo até o fim do ano perco 20 kl 😎😲😎😲😎😲😎! Então vamos nessa, vamos ver

Segundo dia !!!

Hoje o corpo está um pouco pesado!! Lembro dos  exercícios de ontem, principalmente na hora de sentar e levanta.
Hoje tive o incentivo até da minha filha , que pediu para o pai leva-la à escola pois a mãe tinha quer ir na academia! ! Pois é tenho apoio de toda a família !!!
Mas a dor de cabeça falou mais forte! Muito mais  forte! As pessoas que acompanham o blog sabem que em 2014 tive um avc , por isso do muita atenção a dor de cabeça ! Então tomei um remédio e me deitei um pouco, mas não desistirei!  Assim que aliviar a dor Bora treinar! 
Infelizmente a dor foi aliviar já se passavam das 16:00, tinha que correr com as tarefas de casa: banco, mercado, correios e quando me dei por mim pegar filha na escola. Pois é não pude treinar. Mas cheguei em casa fiz uma sequência de alongamento para descansar o músculo e amanhã sem choro nem vela treinar !!!

De volta

Ai faz muito tempo que parei de publicar algo por aqui!!
Muita coisa aconteceu e claro, minha filha já está com 3 anos não usa fralda,  nem chupeta muito menos mamadeira!  Pois é uma moça ! Estou vendo que logo,  logo estará entrando na adolescência 😨😨😨😨
Mas hoje vim falar de mim
Na minha vida inteira ouvi todos me dizerem que eu não corria direito! Como estou acima do peso, com vontade e necessidade manter uma vida mais saudável,  fui incentivada pelo marido a participar de uma prova de corrida de rua  setembro aqui na minha cidade !!!
Pois é, eu que nunca soube correr direito comecei hoje a treinar para isso !
O que será que vai dar??? Não faço a mínima idéia, mas ter um objetivo para me empenhar na maratona e atividade chata de academia é o mais importante no momento
Ja tentei incentivar duas amigas a irem comigo mas não deu certo, mas não vou desistir.
Vou usar esse canal para divulgar minhas atividades e fazer um diário para ver onde chego!

Hoje estou com um o imc de 31,1 ou seja e sou considerada o  OBESA 😢
E não quero manter isso!
Sei que meu metabolismo deve ter mudado muito, pois a final já fiz 40 mas pretendo até o ano que vem ter emagrecido pelo menos uns 6 a 7 kl .
O que eu tô fazendo para isso? Além da academia estou tentado fazer uma dieta alimentar !! Vamos  ver onde irei parar
Hoje voltei a fazer musculação! Minha pernas ainda  não está doendo tanto,  mas vamos ver no fim de semana...
E para ajudar !! Nesse frio que está  Fazendo só tenho  vontade de comer e dormir!  Por isso é outros  motivos que com o tempo relatarei! !

Bem a sorte está lançada e espero concluir a prova seja corrida ou caminhada! Isso será um estímulo ! O real sucesso desse desafio meu corpo e eu que saberemos !!!