Fim de semana diferente

Ai gente! Outubro foi um mes super corrido, mas conseguimos passar um fim de semana maravilhoso entre família! 

Começamos o mês de outubro com uma super realização!  As primas arteiras , empresa que eu e minha prima abrimos  para realização de personalização de festas, lembrancinhas , artesanato em geral em tecido e papel, personalizou e decorou um chá de bebê e foi um sucesso, tanto que em novembro teremos outro!

Depois foi a correria para atender diversos pedidos de kits personalizados para o dia dos professores.  Graças a deus todas clientes ficaram super felizes

E nesse fim de semana consegui descansar um pouco e curtir um domingo .família muito diferente e agradável na fazenda do chocolate em itu! A caminho entramos em salto para apreciar as quedas do rio tiete! Nossa é bonito, mas pena que o rio está tão poluído aqui na região.

Já na fazenda, chegamos na hora do almoço,  uma delicia de restaurante!  Comida caseira servida no fogão de lenha e uma músicas ao vivo!  Estava uma delícia. 

No que diz respeito a fazenda mesmo achei muito abandonado, sem monitor ou placa de identificação! Caminhos tortos e largados Os animais soltos , só pavão e galinha! E a fazenda sem explicação!  Brinquedo infantil só balanço e um brinquedo Inflavel velho!

Nos divertimos apesar de tudo! Mas não sei se recomendo. Voltar, só se for só por causa do restaurante e do cafe que é torrado e moído na hora e feito no coador de pano no fogão a lenha! 

Boa noite! Até mais

Birras

Gente do céu o que acontece com essas crianças por que todo esse conflito!  Tem momentos que me tira do sério!  Bate o pé, choram, escândalo gigantescos que fazem a gente se sentir a maior carrasca ou a pior mãe do mundo. Onde eu errei???
Já li bastante sobre essa crise dos 2 anos, achava que estava saindo ilesa ou conseguindo lidar com isso, mas com o tempo tô vendo que não!  Estou sofrendo e aprendendo a lidar com isso! Mas que está difícil está !
Tem horas que não quer colocar a roupa, solução  fica no seu quarto até você decidir por roupa, 2 minutos depois mamãe me ajuda!! Com aquela carinha mais meiga do mundo como se nada tivesse  acontecido! ! E o meu sangue correndo a toda nas veias de tanto stress!
Hoje foi o surto que não quer ir na cadeirinha quer dirigir o carro! Vê se pode!! Bem naquela hora que vc está atrasada para um compromisso! ! Aí! !!
Senhor dei me paciência! !!
Mas vamos que vamos !!coisa de mãe! ! Quem disse que ia ser fácil! 

Fralda não!

Aí estou  tão orgulhosa da minha princesa,ela  não está mais  usando fraldas!  como uma atitude tao simples deixa a gente tão satisfeita com eles.
Eu achei que iria ser um drama, um fim de semana stressante e não,  foi muito mais tranquilo do que eu imaginava.
Ela já estava acostumada com o pinico  que está no banheiro a bastante tempo, aí viu as amigas da escola da mesma idade dela já  não usam mais fraldas,  ela tbm não quis mais!
E foi atitude dela, Desde que fez o xixi no pinico não quis mais fraldas !!!
Nossa é uma mistura de sentimentos! ! E como todo mundo fala passa muito rápido! !! Lembro  na minha incerteza na hora de trocar  a primeira fralda, e hoje ela já não usa mais!!
E  agora , qual será a próxima proeza da minha princesa????

Macarrão pizza

Oi amigas! 
Eu adoro macarrão,  queijo, pizza e nada melhor do que tudo isso reunido em um prato só!  Essa receita minha avó sempre fazia e eu me acabava, principalmente  na bordinha queimada.
Bem a receita é:
1 pacote de macarrão
4 tomates maduro
5 dentes de alho
400 g de queijo prato
4 colheres de maionese
oregano

Cozinho o macarrão  até o ponto ao dente um pouquinho mais duro.
Mistura tudo e coloca no forno até derreter o queijo !!
Gente é uma delícia!  Ótima opção para aquele dia com pressa ou sem inspiração! !!

Bom apetite

Ausência repentina

Olá amigas, os meses que passaram foi uma loucura! 
Festa do dia das mães e aniversários  da valentina, meu afiliado, minha irmã  e as férias da escola!
Na festa da escola, ajudei fazendo todas as fantasias  da turma da minha filha. Foi uma correria deliciosa, eu não entendo muito de costura mas deu certo!
Claro que contei com ajuda de vários anjinhos (minha tia, minha avó e  minhas amigas Gisele e Jaqueline ).
Aniversários foram aventuras de sempre! 
E as férias,  tão esperada para passar mais tempo  com minha Princesa,  mas no final não via a hora delas acabarem!!! E nem ela!

Agora voltamos a rotina normal então voltaremos com tudo  no blog, com receitas, curiosidades da vida de mãe e muitas novidades!
Então até breve!

Pão e pate! Dupla perfeita

Oi Amigas, essa semana estava empolgada na cozinha!

Participo de um grupo onde ajudamos e somos parceiros de produtores orgânicos e toda semana recebemos uma cesta com lindos, apetitoso, saborosos e saudáveis produtos. Nessa semana tínhamos mandioca e berinjela na mesma cesta, produtos esses que me inspiraram tanto para ir a cozinha como para escrever esse post!
Bem comecei com o pão. Vou ser sincera adoro pão caseiro mas nunca tive muita aptidão para eles, com a ajuda da minha amiga e secretária Cleusa consegui fazer o da receita abaixo e ficou lindo, saboroso e gostoso.
A receita eu peguei no site  Tudo gostoso, mas adaptei o modo de preparo

Pão de mandioca 
1 copo de 250 ml de leite morno2 ovos1 xícara de óleo5 colheres de açúcar1 colher de sal1 mandioca inteira cozida4 envelopes de 10g de fermento biológico seco1 kg de farinha de trigo renata ou que seja bem branca

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Modo de preparo

Bater no liquidificador os seis primeiros ingredientes até o liquidificador perder a força do giro
Em uma bacia redonda despeje a farinha  e o fermento fazendo um buraco no meio
Despeje os ingredientes do liquidificador e misture bem
Sempre amassando com as pontas dos dedos até que a massa fica bem macia. Solve por alguns minutos. Cubra e coloque a massa em um lugar quentinho. 

Separe uma bolinha de massa e coloque em um copo de água ( esse truque aprendi com a minha mãe) e espere até a bolinha subir. Quando a bolinha subir solve um pouco mais a massa e repita o processo da bolinha e de deixar a massa descansar. 

Quando a bolinha subir novamente, separe a massa e enrole como se fosse um rocambole coloque em uma forma untada, e  deixe a massa crescer e coloque uma nova bolinha na água. Aqueça o forno em 180 graus. Quando a bolinha subir novamente pincele uma gema de ovo nos pães e colocar para assar até ficar douradinho. 

Não se assuste com a quantidade de fermento, como a mandioca e pesada precisa de mais fermento para ele ficar fofinho,

Ai para acompanhar esse pão tive que aproveitar a berinjela para fazer um pate ou maionese divina que adaptei da receita da minha avó. ( na da minha avó ia batata para deixar mais consistente). 

Pate de berinjela

2 berinjelas

1 ovo

2 dentes de alho

meia cebola

azeite

meio limão 

salsinha 

manjericão

tomilho

sal

Modo de preparo

Asse as berinjelas ou no forno ou na chama do fogão até  amolecer e soltar  a casca.

Limpe-as retirando o máximo de semente e toda a casca.

Cozinhe o ovo

Agora no liquidificador coloque  dentes de alho, meia cebola, o ovo cozido e um pouco de azeite ( aproximadamente 3 colheres de sopa) bata adicionando um pouco mais de azeite ate formar uma maionese mole, acrescente as berinjelas e todos restantes dos temperos frescos, sempre adicionando azeite até a consistência cremosa de maionese.

Pronto agora e só se deliciar com um pão fresquinho e uma maionese caseira bem saborosa. 

Salada com abobrinha

Tentando variar o cardápio, e utilizando uma abobrinha brasileira fiz um carpacio de abobrinha ou simplesmente salada de abobrinha com pesto!!! O resultado além de bonito teve uma mistura muito legal de sabores e crocancia!!! 

Como a abobrinha brasileira e um pouco mais durona que a abobrinha italiana ficou muito bacana , 

Receita:

Pesto: 

Meio maço de manjericão

Um dente de alho

Um punhado de parmesão

Azeite

Algumas nozes

Vinagre

Sal

Bate tudo no mix ou liqüidificador até obter um molho espesso

Obs. Esse molho e bom para uma massa ou misturado a tomates frescos em uma fatia de pão italiano- como uma bruscheta!!!

Salada de abóbora

Fatia a abóbora um bandolim ou ralador em fatias nem grossas nem muito finas. Passar por água fervente para amolecer um pouco. Escorrer e arrumar em uma travessa e cobrir com o pesto!!  Pronto para servir!!!

Salada de quinoa com quiabo!

Estamos na época do quiabo! 

Planta da família da malva, de origem africana. No Brasil compõe pratos típicos como o caruru (região nordeste) e o frango com quiabo (mineira) , é fonte de vitaminas A, B1,B2, B3 e B5.

Eu adoro, então resolvi fazer algo bem diferente e ficou uma delicia.

Salada de quinoa com quiabo.

1/2 xícara de quinoa real

500ml de água 

1 tablete de caldo de legumes. 

Cozinho a quinoa por cerca de 15 a 20 min, até ela fica quae transparente e reservo.

Refogo 300g de quiabo em frigideira com azeite até perder a baba e ficar chocante, junto meia cebola e reservo.

Pico 1 tomate

Algumas folhinhas de cebolinha

E misturo junto ao quiabo e a quinoa escorrida.

Tempero com azeite, limão , sal e um temeprinho chamado limon pepper ( que contém uma mistura de pimentas, coentro e casca de limão).

Ficou uma delicia,  recomendo!

Molho bem estar

Primeiramente parabéns atrasado a todas as mulheres  pelo seu dia ! 

Voltar de férias e uma loucura . Com criança  pequena e gripe fica pior ainda, mas sou mulher e estou tirando de letra! 

Várias pessoas já me pediram e nas minhas férias,por incrível que pareça, duas pessoas no mesmo dia me mandaram mensagens pedindo a receita que post aqui hoje, molho bem estar! 

Esse molho acompanhava a maioria das saladas que eu servia no meu bistro! Deu até saudades! 

Infelizmente como fazíamos essa receita todo dia não tenho medidas, só os ingredientes, fazíamos tudo a olho, desde a base que é a maionese caseira até o molho final. Mas aqui vai como eu faria para servir aqui em casa. Tentem fazer e comente o resultado! Ok!

Receita! 

1 colher de maionese

1 colher de mostarda

1/2 colher de catchup

1 cenoura

2 colheres azeitonas verde sem caroço

8 folhas de manjericão

Azeite para dar ponto

1/2 limão 

1/4 cebola 

Sal a gosto

Bata tudo no liqüidificador colocando aos poucos o azeite para dar ponto.

Espero que gostem possam matar um pouquinho da saudades do Espaço Bem-estar! 

Já tem cheiro de chocolate do ar.

Nem tinha começado o carnaval e o mercado já está cheio de ovos de pascoa e chocolates. Acho muito legal as decorações para esse dia tão especial.
Esse ano vou fazer tudo para minha filha: esconder ovos, patinhas de coelho pela casa e tudo o que ela tem direito, pois e uma fase muito gostosa! E ela com certeza vai amar, assim como eu e meus irmão adorávamos.
Compartilho com vocês algumas idéias legais que eu achei na internet!

Fonte: Marília D´Alascio

Fonte: Recicla e arte

Fonte: Simple & sweet

Fonte : Easter

Agora e por a mão na massa! 

Surto de dengue na região!

Aí amigos fiquei assustada com o que eu vi ontem no hospital Unimed de Sorocaba! Um monte de gente com dengue! Tanto criança como adulto!!! Aí que horror!

Por isso que eu resolvi fazer esse post! Todo mundo já está cansado de ouvir isso mas e bom reforçar !

  Sintomas Dengue Clássica

 Febre alta com início súbito.
 Forte dor de cabeça.
 Dor atrás dos olhos, que piora com o movimento dos mesmos.
 Perda do paladar e apetite.
 Manchas e erupções na pele semelhantes ao sarampo, principalmente no tórax e membros superiores.
 Náuseas e vômitos·
 Tonturas.
 Extremo cansaço.
 Moleza e dor no corpo.
 Muitas dores nos ossos e articulações.
 Sintomas Dengue hemorrágica
Os sintomas da dengue hemorrágica são os mesmos da dengue comum. A diferença ocorre quando acaba a febre e começam a surgir os sinais de alerta:
 Dores abdominais fortes e contínuas.
 Vômitos persistentes.
 Pele pálida, fria e úmida.
 Sangramento pelo nariz, boca e gengivas.
 Manchas vermelhas na pele.
 Sonolência, agitação e confusão mental.
 Sede excessiva e boca seca.
 Pulso rápido e fraco.
 Dificuldade respiratória.
 Perda de consciência.
Na dengue hemorrágica, o quadro clínico se agrava rapidamente, apresentando sinais de insuficiência circulatória e choque, podendo levar a pessoa à morte em até 24 horas. De acordo com estatísticas do Ministério da Saúde, cerca de 5% das pessoas com dengue hemorrágica morrem.

O doente pode apresentar sintomas como febre, dor de cabeça, dores pelo corpo, náuseas ou até mesmo não apresentar qualquer sintoma. O aparecimento de manchas vermelhas na pele, sangramentos (nariz, gengivas), dor abdominal intensa e contínua e vômitos persistentes podem indicar a evolução para dengue hemorrágica. Esse é um quadro grave que necessita de imediata atenção médica, pois pode ser fatal.

Fonte: http://www.dengue.org.br/dengue_sintomas.html 

A recomendação da médica ontem foi passar repelente todos os dias inclusive para dormir e aparelhinhos nas tomadas!

Em Boituva ainda não está tão grava, mas melhor previnir!!! Todos já sabem mas vamos lá combater!  

Então fica aqui meu alerta! 

Frango com limao

Hoje foi um dia maravilhoso, acordamos as 10 da manhã !!! Isso é uma mega superação!!!!
Sendo assim estava com o horário para fazer o almoço super corrido e como já tinha temperado o frango no dia anterior, conforme indicado na receita!!! Não tive dúvida!! Fiz uma receita da Ana Maria Braga e todos adoraram!!! Recomendo a todos, pois é fácil, rápido ( tirando que tem que temperar com 48hs de antecedência, o preparo é super rápido) e muito saboroso!!! Até macarrão alho e óleo, igual ao do programa eu fiz,  Afinal todos ficaram com água na boca no dia que foi no ar esse programa, Testem, vale apena 

Frango com limão

Frozem de banana com morango!

Desculpa amigos prometi essa receita e acabei não postando! 

E uma receita refrescante, gostosa e saudável! Frozem de morango e banana

Congelei 3 bananas fatiadas e cerca de 20 morangos, no dia seguinte bati tudo no liqüidificador com1 xícara de leite desnatado e uma colher de leite condensado, para minha surpresa ficou divino! 

Espero que gostem , a consistência fica igualzinho de um sorvete! 

Ótima opção para nossos pequeninos! 

Criando sabores nutritivos!

Adoro quando acordo empolgada para a cozinha, meu marido e filha também, hoje foi um dia daqueles!
Resolvi aproveitar o espinafre que tinha em casa de  uma maneira diferente, fiz Muffins de Espinafe e ficaram uma delícia!
Aqui vai a receita!:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de aveia
1 ovo
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de margarina derretida
1 xícara de espinafre ( eu usei talos e folhas)
1 pitada de sal
1 colher de café de fermento em pó
1 xícara de mussarela cortadas em cubos.

Bata no liquidificador o espinafre, o leite, o ovo e a margarina, reserve.
Em uma tigela misture os itens secos, farinha de trigo, farinha de aveia, sal e fermento. Faça um furo no meio e coloque a mistura do liquidificador misturando aos poucos.
Coloque para assar em forno a 180 graus em forminhas de cupcakes untadas de azeite ( eu usei as de silicone) e mergulhe um pedacinho de mussarela em cada forminha.

Não preciso falar que todos adoram.

E hoje não parei por ai!
Resolvi fazer frozen de morango com banana que irei postar amanhã, para deixar voces com agua na boca!

boa noite!

Volta as aulas

Minha pequena foi no seu primeiro dia de aula!
Nossa, meu sentimento é um mistura de emoções. Estou super feliz pois ela ficou super bem e até dormiu na escolinha, coisa que no ano passado não fazia de jeito nenhum.
Acho que esse momento de adaptação é mais difícil para os pais do que para os pequeninos , não que não seja difícil para eles, mas os pais sofrem tanto ou mais.
Li alguns artigos sobre isso e repasso aqui, pois sempre é bom ver que não estamos sozinhos, todos ou a maioria passa por esse sufoco sempre.

fonte: internet

http://ouvindocriancas.com.br/2013/01/22/adaptacao-escolar-o-que-levar-na-mochila-alem-de-amor-e-seguranca/

http://criancaemfoco.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=204:escola-como-preparar-a-crianca-para-o-primeiro-dia-de-aula&catid=24:artigos&Itemid=90

fonte > istockphoto

Uma coisa eu aprendi com as mães mais experientes, sei que é dificil, mas quanto mais calma e tranquila a mãe da criança ficar, mais fácil será essa fase! 

Boa sorte a todos

Bacalhau para não enlouquecer

Amigos, desculpa o breve sumisso, mas foi a semana de adaptação da minha filhota na escolinha, apesar dela já ter ido alguns meses ano passado, devido a longa distância achamos( eu e as professoras)  melhor ela fazer uma nova adaptação, por isso minha ausência aqui. Literalmente voltei par a escolinha. 

Também teve a prova de ciclismo que meu marido participou ontem, que me deixou super apreensiva e tensa, aí para me distrair fiz essa torta ir passo aqui para vocês. 

Torta de bacalhau

Para massa, usei 1/2kl de farinha de trigo, 300gr de manteiga, 2 ovos 3 colheres de sopa de água. Amassei com a mão até ficár lisa e coloquei para gelar por 30 minutos a uma hora antes de abrir com rolo de macarrão.

Para o recheio: 500gr de bacalhau dessalgado e desfiado, 3 a 4 cebolas, uma cabeça de alho, z200gr de azeitonas pretas e verde, cheiro verde, azeite, 1 xícara de leite e 2 colheres de sopa de maizena.

Refogo cebola e alho no azeite até ficarem macios, acrescento o bacalhau, azeitonas e cheiro verde e cozinho por alguns minutos, quando estiveremmaciosacrescento o leite com a maizena dissolvida e cozinho por mais 10 a 15 minutos, ou até soltar do fundo da panela. 

Após frio o recheio abro a massa forró uma form. de fundo falso .... Cubro com a massa e pincelo um ovo batido por cima.

E foi o meu remédio para aguardar as  11 horas e 200km de estrada que meu marido percorreu.

Graças a deus com segurança. 

Festa fazendeira!

Minha prima está organizando a festa do filhinho dela, Lucas, e pediu minha ajuda, pois fazer isso com filho pequeno e de longe (ela está morando em Uberlândia) fica difícil.  Eu adoro fazer isso, festa, decoração,etc, 

Eu empolguei na pesquisa que até achei interessante fazer um post sobre isso..

Várias ideias e o tema que ela escolheu e bem legal e neutro, fica uma graça tanto para menina como menino, fazendinha! 

Espero que gostem

http://www.blogencontrandoideias.com/2012_02_01_archive.html

http://unica-design.com/embalagens-festa-fazendinha-colecao-azul-e-vermelha/

http://unica-design.com/convite-festa-fazendinha-colecao-maria-teresa

http://decoracaoefesta.com/festa-fazendinha-dicas-e-ideias/

E as cores do arco-íris

Com esse calor estava querendo uma sobremesa refrescante, lembrei do meu tempo de criança e da sobremesa que quase toda semana tínhamos, a gelatina colorida.

Já tinha visto na internet uma versão mais colorida  e bonita dessa receita em formato de arco-íris, resolvi fazer e não e que deu certo.

Claro que não ficou igualzinha as da internet, mas  é colorida,bonita, gostosa e refrescante, minha filha adorou.

O certo é ficar assim: 

Mas como primeira tentativa esta bom! 

Aqui está o link do site tudo gostoso onde está a receita. 

http://m.tudogostoso.com.br/receitas/58700-gelatinas-coloridas-em-camadas

Viva o sol!

Verão, momento de piscina, praia e muito sol!!!

Mas temos que tomar cuidado com o sol e o protetor solar é uma ferramenta muito mais que importante, fundamental. Li várias mateiras sobre o mesmo e até uma que me assustou com a crítica de várias marcas, mas não era reconhecida pelo ANVISA. Vou compartilhar aqui uma matéria que eu achei bem legal , proteção solar! 

http://www.mulherdigital.com/protecao-solar/