sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Frozem de banana com morango!

Desculpa amigos prometi essa receita e acabei não postando! 
E uma receita refrescante, gostosa e saudável! Frozem de morango e banana
Congelei 3 bananas fatiadas e cerca de 20 morangos, no dia seguinte bati tudo no liqüidificador com1 xícara de leite desnatado e uma colher de leite condensado, para minha surpresa ficou divino! 
Espero que gostem , a consistência fica igualzinho de um sorvete! 

Ótima opção para nossos pequeninos! 

terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Criando sabores nutritivos!

Adoro quando acordo empolgada para a cozinha, meu marido e filha também, hoje foi um dia daqueles!
Resolvi aproveitar o espinafre que tinha em casa de  uma maneira diferente, fiz Muffins de Espinafe e ficaram uma delícia!
Aqui vai a receita!:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de aveia
1 ovo
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de margarina derretida
1 xícara de espinafre ( eu usei talos e folhas)
1 pitada de sal
1 colher de café de fermento em pó
1 xícara de mussarela cortadas em cubos.

Bata no liquidificador o espinafre, o leite, o ovo e a margarina, reserve.
Em uma tigela misture os itens secos, farinha de trigo, farinha de aveia, sal e fermento. Faça um furo no meio e coloque a mistura do liquidificador misturando aos poucos.
Coloque para assar em forno a 180 graus em forminhas de cupcakes untadas de azeite ( eu usei as de silicone) e mergulhe um pedacinho de mussarela em cada forminha.

Não preciso falar que todos adoram.

E hoje não parei por ai!
Resolvi fazer frozen de morango com banana que irei postar amanhã, para deixar voces com agua na boca!
boa noite!





segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Volta as aulas

Minha pequena foi no seu primeiro dia de aula!
Nossa, meu sentimento é um mistura de emoções. Estou super feliz pois ela ficou super bem e até dormiu na escolinha, coisa que no ano passado não fazia de jeito nenhum.
Acho que esse momento de adaptação é mais difícil para os pais do que para os pequeninos , não que não seja difícil para eles, mas os pais sofrem tanto ou mais.
Li alguns artigos sobre isso e repasso aqui, pois sempre é bom ver que não estamos sozinhos, todos ou a maioria passa por esse sufoco sempre.
fonte: internet

http://ouvindocriancas.com.br/2013/01/22/adaptacao-escolar-o-que-levar-na-mochila-alem-de-amor-e-seguranca/

http://criancaemfoco.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=204:escola-como-preparar-a-crianca-para-o-primeiro-dia-de-aula&catid=24:artigos&Itemid=90

fonte > istockphoto

Uma coisa eu aprendi com as mães mais experientes, sei que é dificil, mas quanto mais calma e tranquila a mãe da criança ficar, mais fácil será essa fase! 
Boa sorte a todos

domingo, 25 de janeiro de 2015

Bacalhau para não enlouquecer

Amigos, desculpa o breve sumisso, mas foi a semana de adaptação da minha filhota na escolinha, apesar dela já ter ido alguns meses ano passado, devido a longa distância achamos( eu e as professoras)  melhor ela fazer uma nova adaptação, por isso minha ausência aqui. Literalmente voltei par a escolinha. 

Também teve a prova de ciclismo que meu marido participou ontem, que me deixou super apreensiva e tensa, aí para me distrair fiz essa torta ir passo aqui para vocês. 

Torta de bacalhau

Para massa, usei 1/2kl de farinha de trigo, 300gr de manteiga, 2 ovos 3 colheres de sopa de água. Amassei com a mão até ficár lisa e coloquei para gelar por 30 minutos a uma hora antes de abrir com rolo de macarrão.
Para o recheio: 500gr de bacalhau dessalgado e desfiado, 3 a 4 cebolas, uma cabeça de alho, z200gr de azeitonas pretas e verde, cheiro verde, azeite, 1 xícara de leite e 2 colheres de sopa de maizena.
Refogo cebola e alho no azeite até ficarem macios, acrescento o bacalhau, azeitonas e cheiro verde e cozinho por alguns minutos, quando estiveremmaciosacrescento o leite com a maizena dissolvida e cozinho por mais 10 a 15 minutos, ou até soltar do fundo da panela. 
Após frio o recheio abro a massa forró uma form. de fundo falso .... Cubro com a massa e pincelo um ovo batido por cima.

E foi o meu remédio para aguardar as  11 horas e 200km de estrada que meu marido percorreu.
Graças a deus com segurança. 


quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Festa fazendeira!

Minha prima está organizando a festa do filhinho dela, Lucas, e pediu minha ajuda, pois fazer isso com filho pequeno e de longe (ela está morando em Uberlândia) fica difícil.  Eu adoro fazer isso, festa, decoração,etc, 
Eu empolguei na pesquisa que até achei interessante fazer um post sobre isso..
Várias ideias e o tema que ela escolheu e bem legal e neutro, fica uma graça tanto para menina como menino, fazendinha! 
Espero que gostem


http://www.blogencontrandoideias.com/2012_02_01_archive.html


http://unica-design.com/embalagens-festa-fazendinha-colecao-azul-e-vermelha/
http://unica-design.com/convite-festa-fazendinha-colecao-maria-teresa



http://decoracaoefesta.com/festa-fazendinha-dicas-e-ideias/


terça-feira, 13 de janeiro de 2015

E as cores do arco-íris

Com esse calor estava querendo uma sobremesa refrescante, lembrei do meu tempo de criança e da sobremesa que quase toda semana tínhamos, a gelatina colorida.
Já tinha visto na internet uma versão mais colorida  e bonita dessa receita em formato de arco-íris, resolvi fazer e não e que deu certo.
Claro que não ficou igualzinha as da internet, mas  é colorida,bonita, gostosa e refrescante, minha filha adorou.

O certo é ficar assim: 

Mas como primeira tentativa esta bom! 
Aqui está o link do site tudo gostoso onde está a receita. 
http://m.tudogostoso.com.br/receitas/58700-gelatinas-coloridas-em-camadas

quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Viva o sol!

Verão, momento de piscina, praia e muito sol!!!
Mas temos que tomar cuidado com o sol e o protetor solar é uma ferramenta muito mais que importante, fundamental. Li várias mateiras sobre o mesmo e até uma que me assustou com a crítica de várias marcas, mas não era reconhecida pelo ANVISA. Vou compartilhar aqui uma matéria que eu achei bem legal , proteção solar! 

http://www.mulherdigital.com/protecao-solar/


quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Aproveitando o calor

Nesse calor nada melhor do que atividades ao ar livre, sendo assim estou aproveitando para tentar entrar em forma. Estou caminhando cerca de 40 a 50 minutos por dia e a noite estou investindo em saladas!
Gosto bastante de salada e verdes, mas chega uma hora eu cansa, enjoa,  e para não cair na monotonia de alface, tomate e cêbola tenho criado algumas receitas de salada e molhos e aos pouco compartilho com vcs. 
Essa semana eu fiz um tabule com trigo e quinoa real com molho de iogurte, receita bem básica mas a quinoa deu um toque mais que especial e saudável.

Receita! 
Cozinhe cerca de meia xícara de quinoa real em um caldo de  legumes com sal por cerca de 20 min, até ela ficar ao dente e reserve, deixe de molho em um caldo de legumes  uma xícara de trigo para kibe e reserve.
Enquanto os grãos estão sendo preparados pique 
1 pepino japonês
2 tomates pequenos
1 cebola
2 ramos de hortelã
Um maço pequeno de salsinha.
Prepare o molho com duas colheres de azeite, uma colher de vinagre branco, uma colher de mostarda, duas colheres de iogurte natural, uma pitada de sal.
Junte todos os ingredientes em uma saladeira e aproveite o calor
( foto retirada da internet).
Na versão que eu fiz inclui o salsão para ficar com mais crocancia e um gostando mais refrescante.

Aproveitem o verão! 


terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Meu segundo aniversário!

Hoje estou me sentido feliz, realizada e agradecida, pois faz um ano que eu ganhei um grande e maravilhoso presente.
Muitos amigos sabem, outros não, esse meu relato e para agradecer e alertar as outras pessoas. No ano passado tinha uma dor de cabeça que persistiu por quase uns vinte dias (Começou dia 20/12/2013) e se tornou um AVC. Na primeira visita ao pronto socorro o medico disse que era só uma enxaqueca que eu deveria dormir e que estaria melhor no dia seguinte. Mas isso não aconteceu e eu continuei tentando contornar a dor com remédios básicos por mais dois dias, mas a dor teimava em não passar. E no dia 06 /01/14 tinha impressão que minha cabeça ia explodir, me sentia igual aos desenhos animados com a fumaça saindo pelas orelhas, corri de madrugada para o hospital e tive a sorte de encontrar uma médica especializada em cabeça,pescoço e nariz, ela pediu uma tomografia e lá estava ela, uma veia entupida na face direita do meu rosto. No primeiro momento sabia que era algo grave mas não imaginava quanto. Pois bem a média me alertou que isso poderia se mover tanto para o cérebro ou para outra parte do corpo e tudo era preocupante, chamaram uma junta médica , pois como já tenho histórico de lúpus o caso fica mais sério ainda e precisava-se de várias áreas médicas. Me mantive tranquila mas apreensiva pois minha filha ainda não tinha completado nem um ano e não poderia deixá-la sozinha. 
Fui fazer uma ressonância e naquela máquina monstruosa rezei muito e com todo o meu coração pedia a Deus mais uma chance para poder curtir e ver minha filha crescer. Sai do exame com meu coração cheio de certeza que iria passar e passei por isso tudo com muita fé e saúde. 
Fiquei internada uma semana, minha filha graças a Deus bem cuidada pela minha irmã, avó, tia e ajudante Cleusa. Isso me deixava mais tranquila, mas tínhamos mais uma prova a passar! 
Tive uma convulsão feia! Meu marido que me acompanhava viu tudo. Eu acordei não sabendo quem eu era, onde estava, quem ele era. Só vinha na minha cabeça o nome da minha filha Valentina. Fiz um exame mais  minucioso e graças a deus viram que não havia risco do coagulo se mexer. Comecei meu tratamento e em dois dias estava em casa, para continuar o tratamento por mais três ou quatro meses. Mas estava e sou muito feliz pois tive minha segunda chance. 
E hoje que já se passou um ano agradeço meu familiares que me apoiaram, me ajoelho e agradeço a Deus pelo minha segunda chance. Alerto a todos, uma dor de cabeça que persiste por mais de um dia não e só uma dorzinha e um alerta do corpo por algo mais sério, procurem ajuda e sejam persistente e claro tenham fé, ela e capaz de muita coisa.

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Ano novo!

Como é bom o período de fim de ano e festas, apesar do stress de sempre com compra de presentes e as ceias, e muito bom estar reunido com as pessoas que amamos e queremos bem, mas a gente sai completamente da rotina e detona a balança e hoje foi dia de voltar Ao normal, e olha tenho que dizer foi uma delicia! Até que eu estava com saudades disso. 
Hoje voltamos para a rotina geral, inclusive para o blog que esse ano será bem cuidado!