Pão diferente

Olá pessoal!

Vou postar hoje uma receita que eu estava testando a algum tempo, pão caseiro feito com talos. 

No primeiro momento aparece muito estranho mas ficou muito diferente e gostoso. O marido nem provou, mas a filhota, avó e tia adoraram, por isso vou postar.

Testei várias receitas até adaptar essa minha com um pouquinho de cada, aqui está.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de folhas e talos picados de beterraba, cenoura, nabo, rabanete ou brócolis.
1 ovo
1 ½ xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
15g ou 1 tablete de fermento biológico ( 2 saquinhos dos fermento biológico seco, aquele para pão mesmo)
3 colheres (sopa) de óleo
4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( eu usei 2 de farinha integral e 2 1/2 de farinha branca
1 dente de alho
1/4 de cebola

Modo de preparo:

Coloque as folhas e talos no liquidificador com o metade da água, Bata bem. Adicione o ovo, o alho, a cebola, o açúcar, o sal, o restante da água e o óleo e continue batendo. Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e o fermento e despeje a mistura do liquidificador. Amasse até desgrudar das mãos. Deixar a massa crescer até dobrar de volume. Amasse novamente e forme os pães, colocando-os em uma assadeira untada. Deixe crescer novamente. Coloque em forno moderado para assar por aproximadamente quarenta minutos.

Espero que gostem, até a próxima.

Muffim de brócolis!

Vamos começar o blog então! 

Depois de postar esses bolinhos no facebook e muita gente me pedir a receita, tive a ideia de criar esse blog! 

Esse muffim  foi uma das minhas aventuras na cozinha para variar o cardápio daqui de casa, para agradar o marido e minha filhota linda , ainda oferecer uma comidinha diferente, saudável e sem fritura.

E foi um sucesso! 

A receita é:

Ingredientes

 * +/- 200g de brócolis cozido e bem picadinho

* 2 ovos batidos

* 100g de farinha

* 50mL de leite

* 1 colher margarina

* 1 col (sopa) de fermento

* queijo ralado à gosto

* cebola ralada

* temperos, sal e pimenta à gosto

* 1colher de requeijão 

Misturei tudo na mão e coloquei em formigas de cupcakes.

Depois de assado com a ajuda de um saco de confeiteiro recheie com requeijão. 

Espero que vocês tenham gostado desse meu primeiro post, e muito mais da receita. 

Até a próxima semana ! 

Boas vindas!

Olá amigos,
Estou eu aqui começando com o meu blog " mamãe aventureira".
Vou postar aqui todas as minhas aventuras nas mais diversas e diferentes áreas para criar, educar, deixar minha família feliz e muito mais.
Conto com a ajuda e presença de vocês, tanto na sugestão de assuntos como nas críticas dos temas!
E lá vamos nós!