quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Pão diferente

Olá pessoal!
Vou postar hoje uma receita que eu estava testando a algum tempo, pão caseiro feito com talos. 
No primeiro momento aparece muito estranho mas ficou muito diferente e gostoso. O marido nem provou, mas a filhota, avó e tia adoraram, por isso vou postar.
Testei várias receitas até adaptar essa minha com um pouquinho de cada, aqui está.


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de folhas e talos picados de beterraba, cenoura, nabo, rabanete ou brócolis.
1 ovo
1 ½ xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
15g ou 1 tablete de fermento biológico ( 2 saquinhos dos fermento biológico seco, aquele para pão mesmo)
3 colheres (sopa) de óleo
4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( eu usei 2 de farinha integral e 2 1/2 de farinha branca
1 dente de alho
1/4 de cebola

Modo de preparo:

Coloque as folhas e talos no liquidificador com o metade da água, Bata bem. Adicione o ovo, o alho, a cebola, o açúcar, o sal, o restante da água e o óleo e continue batendo. Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e o fermento e despeje a mistura do liquidificador. Amasse até desgrudar das mãos. Deixar a massa crescer até dobrar de volume. Amasse novamente e forme os pães, colocando-os em uma assadeira untada. Deixe crescer novamente. Coloque em forno moderado para assar por aproximadamente quarenta minutos.


Espero que gostem, até a próxima.

Um comentário:

  1. Isso deve ficar uma delícia! Vou passar a receita pra minha mamy! Ela adora fazer pães! Abs!

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