Hum! Nada mais gostoso do que um fim de tarde com um bom café com bolo fresquinho!
Na casa da minha avó isso sempre acontecia, agora com ela morando a 02 minutos da minha casa ficou melhor ainda. Se não for na minha casa, posso dar um pulinho lá que sempre rola um cafezinho. Nem que seja "só um pretinho mesmo", nesse caso sem o bolo....
Aqui em casa um bolo que é presença marcante e super pedido é o bolo de laranja. Aprendi com a minha querida comadre Tati, super prático espero que gostem.
Bolo de Laranja
2 laranjas inteiras bem lavadas sem sementes ( com casca mesmo, isso dá um toque todo especial)
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de fermento biológico.
Bato tudo no liquidificador e coloco para assar em forma de furo no meio untada com manteiga e farinha. Asso em forno brando (180 graus) por 30 minutos ou até o palito sair limpinho.
Para deixa-lo um pouco mais nutritivo, as vezes substituo uma xícara de farinha branca por farinha integral.
E para deixa-lo molhadinho engrosso o suco de duas laranjas com três colheres de açúcar e coloco no bolo ainda quente.
Bom bolo para você.
Nenhum comentário:
Postar um comentário